Beschreibung
Unser capseco Espresso kombiniert hochwertige Arabicas aus Honduras und Mexico mit einem Premium Robusta aus Indien. Die kräftige Röstung sorgt für einen vollmundiges Geschmackserlebnis mit Aromen von dunkler Schokolade und Fruchtnuancen.
Traditionelles Trommelröstverfahren
Für den perfekten Kaffeegenuss wird unser capseco Espresseo in schonender handwerklicher Trommelröstung verfeinert. Durch das aufwendige Röstverfahren können sich Aroma und Charakter des Kaffees besser entfalten als in industriellen Verfahren. Die Bohnen werden bei Temperaturen von 230°C bis zu 20 Minuten lang geröstet und garantieren durch den Abbau ungewollter Säuren einen besonders milden Kaffee. Die Röstung ist aufwendige Handarbeit, so entfalten sich die vielfältigen Aromen und der charakteristische Geschmack eines Kaffees jedoch am besten.
Bio-Zertifizierung
Unser capseco Espresso stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-039 nicht-EU-Landwirtshaft). Der Kaffeeanbau ist frei von Pestiziden, Insektiziden und chemischen Düngern. Damit erfolgt die Ernte der Qualitätsbohnen unter optimalen Voraussetzungen. Die reifen Kaffeekirschen werden in Handarbeit gepflückt und auf Qualität geprüft.
Fair gehandelt – Genuss mit gutem Gewissen
capseco Espresso beziehen wir ausschließlich aus fairem Handel.
